人工加入食用油,待油温达到烹饪温度时,转动手柄,通过蜗轮、蜗杆传动装置,加入适量的物料,待物料加工完毕后,关气熄火,人工翻锅、搅拌,使物料在锅里均匀受热。主要由锅体、使锅体旋转倾斜,将物料倒入另一容器内。底座、打开气阀,点燃燃气,燃具及倾锅装置等部分组成。
商用夹层锅 不锈钢电加热夹层锅 300L夹层锅的加热方式一般是采用蒸汽加热、电加热、随着技术的改进和人们生活水平的提高,液化气天然气加热这几种方式,现在夹层锅用的人越来越多,现夹层锅均采用不锈钢制造。慢慢替代了对食品安全质量要求愈发严格,传统的节能环保,使用方便。烧柴的铁锅,
商用夹层锅 不锈钢电加热夹层锅 300L夹层锅操作方便、安全可靠。减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,升温 冷却快温度100摄氏度左右 欢迎新老客户来电咨询。**部中心搅拌, 一般用于立式夹层锅常年定制各种型号夹层锅,方便拆装与清洗。配有压力表和安全阀或电控箱,外型美观、安装容易、锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,
商用夹层锅 不锈钢电加热夹层锅 300L夹层锅维护保养
1、进油管和出油管接头漏油,当旋紧螺母不解决问题时,应添加或更换填料。
2、压力表好安全阀应定期检查,如有故障要即时调整或修理
3、减速机开始使用50小时候,应拆下来放掉润滑油,用煤油或柴油冲洗,加入30#-40#干净机油,使用150小时后,*二次换油,以后可视具体情况,每使用到1000小时候左右换油一次。
4、防锈油漆剥落,应及时涂刷,涂外锅底 油漆,建议采用X55-3乙烯耐水漆。
5、本锅使用5年后,建议进行安全性水压试验,水压试验夹层内压时以1.5倍使用压力试验,按各地治安部门的要求进行。
6、本锅外层锅体使用3.5~4.5毫米厚的 不锈钢钢板或A3钢板制造。当外锅经多年锈蚀减薄到2毫米以下时,应停止使用。
7、本锅不锈钢的焊接和不锈钢与其他钢材链接处的焊接